Buah Semangka dan Manfaatnya

Ilustrasi @web

BK Peduli - Berwarna merah, banyak kandungan air, rasanya manis dan mudah untuk dicerna. Siapa yang tak mengenal buah yang satu ini. Buah semangka, ternyata banyak mengandung manfaat untuk tubuh kita lho...

Selain rasanya manis dan menyegarkan, ternyata buah semangka juga menyimpan banyak nutrisi dan manfaat bagi tubuh. Dalam semangka terkandung aneka vitamin seperti vitamin A, C, B6, potasium, tiamin, dan banyak nutrisi lainnya.

Ilustrasi @web

Semangka merupakan buah yang rendah kalori dan bebas lemak sehingga banyak orang yang menjadikan buah ini untuk berdiet. Buah semangka juga tergolong buah yang banyak manfaatnya karena dianggap mampu untuk menangkal penyakit kanker maupun untuk meningkatkan libido. Dan berikut merupakan berbagai khasiat yang dimiliki oleh buah semangka jika Anda mengonsumsinya secara rutin.

• Menurunkan kolesterol jahat. Semangka punya kandungan likopen tinggi, yang merupakan sejenis karotenoid atau antioksidan. Fungsinya adalah melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain fungsi tersebut, likopen juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sehingga membuat jantung lebih sehat.
• Mencegah Penyakit Kanker dan Jantung ; Didalam buah semangka terkandung lycopene yang merupakan senyawa antioksidan yang dikenal mampu melawan penyakit jantung dan kanker prostat. Lycopene dalam semangka bisa langsung dirasakan manfaatnya tidak seperti buah tomat yang harus dimasak dahulu sebelum melepaskan lycopene-nya.
  
  Perbandingannya, dalam secangkir semangka memiliki kandungan antioksidan lebih banyak 40% dibandingkan dengan tomat. Warna merah semangka menandakan begitu tingginya kadar lycopene yang merupakan salah satu komponen karotenoid sama halnya dengan betakaroten.
  
  Oleh sebab itu, banyak pakar kesehatan yang lebih menyarankan untuk memakan buah semangka berwarna merah daripada semangka kuning. Kekuatan antioksidan dalam semangka dua kali lipat dibandingkan dengan betakaroten (provitamin A) dan bahkan sepuluh kali lipatnya dibandingkan dengan vitamin E.
  
  Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa kandungan lycopene dalam semangka sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker, khususnya kanker sel epitel, kanker prostat, kanker kolon, kanker payudara maupun kanker ovarium. Pernah ada penelitian di Italia yang telah membuktikan bahwa mengonsumsi lycopene dalam dosis yang tinggi bermanfaat untuk menurunkan resiko kanker perut dan usus.
• Kulit sehat dan cantik. Dengan tingginya kandungan antioksidan likopen pada semangka, maka manfaatnya pun akan nampak bagi kecantikan kulit. Kulit akan nampak lebih sehat jika Anda mengkonsumsi semangka secara teratur, sebab senyawa likopen melindungi sel kulit dari serangan sinar UV yang memicu radikal bebas.
• Melancarkan pencernaan. Kandungan serat dan air yang tinggi dari semangka mampu melancarkan sistem pencernaan, serta mencegah dehidrasi.
• Viagra alami. Dikutip dari situs Vemale, sciencedaily melansir penelitian Dr. Bhimu Patil, direktur Texas A&M’s Fruit and Vegetable Improvement Center di College Station, bahwa semangka adalah buah yang memiliki manfaat seperti viagra alami. Ia dapat mengurangi gejala impotensi tanpa efek samping.

Itulah beberapa manfaat kesehatan buah semangka yang bila Anda konsumsi secara simultan maka akan menghasilkan dampak positif bagi tubuh. Kandungan lycopene dalam semangka ternyata cukup tinggi dan bisa menangkal penyakit berbahaya sekelas kanker dan jantung sekalipun.Konsumsi buah semangka secara rutin ya :)

Sumber: dari berbagai sumber @web

***

MANFAAT CUKA UNTUK KECANTIKAN

Berbagi untuk kesehatan masyarakat Indonesia

BK Peduli - Pagi ini admin terima email dari seorang teman bahwa ternyata cuka itu punya manfaat untuk kecantikan lho.Yuk disimak :) 

Ngga disangka, selain untuk bahan campuran makanan dan masakan, ternyata bisa bermanfaat juga untuk kecantikan kulit.

Christophe Robin, orang penting di balik pewarna rambut L'Oreal mengaku bahwa ia menjadikan cuka sebagai resep dalam perawatan rambut dan kulit. Berikut rangkumannya (diambil dari Prevention):

1. Menghaluskan Kulit

    Asam yang terkandung dalam cuka dapat menutup pori-pori kulit dan menjadikan kulit lebih berkilau. Robin menyarankan untuk mencampur cuka dengan body lotion Anda, agar aroma menyengat cuka terkamuflase.

2. Rambut Berkilau

    Banyak yang tidak membilas shampo dan conditioner dengan baik, sehingga sisa formula masih menempel. Untuk mengatasinya, Robin menyarankan untuk mencampur lima tetes cuka dengan air dingin di dalam mangkuk lalu gunakan setelah keramas, biarkan meresap di kulit kepala Anda.

3. Mengobati gatal

    Bagi yang memiliki masalah gatal-gatal pada kulit, campurkan sedikit sari cuka apel di dalam bak mandi Anda untuk menyembuhkan gatal-gatal di kulit.

4. Mengatasi Ketombe

    Cuka sari apel memiliki fungsi anti jamur yang dapa membantu mengurangi ketombe di kulit kepala. Anda dapat menggunakan sebuah botol dengan tutup spray yang diisi dengan campuran separuh air dan separuh cuka sari apel sebagai pembasmi ketombe.

5. Membersihkan Wajah

    Cuka mengandung pH yang seimbang untuk kulit dan dapat mengurangi minyak berlebih. Gunakanlah campuran cuka dan air untuk digunakan sebagai toner sebelum menggunakan pelembab di pagi hari.

Ngga disangka kan ternyata manfaatnya banyak. Semoga informasi ini berguna :)

Sumber: Mira Sumiratnawati (akuputih.natural@gmail.com)

***

Maaf lahir dan Bathin

Mohon maaf lahir dan bathin semua... Selamat Hari Raya Idul Fitri 1433 H:)

Alhamdulillah hari ini kita memulai lagi aktivitas kita, dan tentunya untuk Jakarta, selamat datang kembali kemacetan :D. Tetapi walaupun begitu, semangat untuk berkreasi harus terus ada ya sampai di level charge full dan semangat untuk menjalani seminggu kedepan walaupun berada di akhir bulan ;).

Walaupun berada di bulan tua, asupan gizi kita jangan sampai kurang ya. Pola hidup sehat, pola makan sehat termasuk pentingnya konsumsi protein hewan yang baik, seperti makan ayam dan telur setiap hari.

So.. tetap sehat, tetap semangat ..... ;)

***

DUTA BK Peduli di Tangerang dan Surabaya

BK Peduli - Menurut mantan Menkes Endang Rahayu dalam harian Tempo 19-01-2012, Indonesia saat ini menduduki peringkat kelima negara gizi buruk sedunia. Dari tahun 2003 sampai 2005 didapatkan data dari hasil survey konsumsi garam yodium rumah tangga bahwa terjadi penaikan tingkat gizi buruk Kurang Energi dan Protein (KEP). Anak-anak merupakan generasi penerus bangsa yang sangat perlu diperhatikan. Pertumbuhan dan perkembangan anak salah satunya dipengaruhi faktor gizi.
Didukung PT. Kelola Mina Laut, Tbk dalam penyediaan makanan olahan ikan, BK Peduli bersama Komunitas 3 Sudut, dan mahasiswa Universitas Surabaya (UBAYA) melaksanakan kegiatan bertajuk "DuTa BK Peduli" dalam rangka mendukung "Hari Makan Ikan" yang dicanangkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan RI pada 18 Juni 2012. Kegiatan ini merupakan salah satu kegiatan BK Peduli dalam salah satu pilar program Peduli Kesehatan. 
Rangkaian Kegiatan diisi dengan sosialisasi pentingnya makan ikan dan telur bagi tubuh yang dilakukan bersama-sama dengan komunitas pemuda setempat yang menamakan dirinya Komunitas 3 Sudut. Kegiatan ini juga berisi kegiatan makan nugget ikan bersama.

Kegiatan DUTA BK Peduli dilakukan di 3 sekolah di daerah Cisauk - Tangerang, yaitu SDN Cibogo, SD Sampora II, dan juga SDN Kedokan pada tanggal 18 - 19 Juni 2012 yang lalu. Namun tidak hanya itu, BK Peduli bekerjasama dengan PT. Kelola Mina Laut juga telah melaksanakan kegiatan tersebut di SDN. Ngagelrejo V dan SD. Muhammadiyah 16 Surabaya.

Keceriaan siswa-siswi saat dibagikan paket fish nugget

Acara tersebut mendapat antusias yang sangat positif dari siswa-siswi dan pihak sekolah. Para guru merasa sangat terbantu dalam mensosialisasikan makan ikan dan telur kepada siswa-siswinya. Siswa-siswi juga merasa sangat senang dan terhibur dengan penampilan maskot DUTA BK Peduli (Ikan ar& Ikin). Dalam kegiatan tersebut siswa-siswi diberikan pengetahuan tentang manfaat makan ikan untuk kesehatan tubuh dengan berbagai macam permainan dan pertunjukan eksperimen yang disukai oleh anak-anak oleh Professor dan para asistennya.

Pihak sekolah berharap agar kegiatan tersebut dapat dilakukan lagi secara berkelanjutan agar pesan-pesan yang disampaikan dalam sosialisasi dapat tertanam di benak anak-anak didik mereka. Siswa-siswi juga berharap agar kegiatan ini terus berlanjut (YP).

***

KEPEDULIAN AKAN KETERGANTUNGAN BERAS PADA SEBAGIAN MASYARAKAT INDONESIA DENGAN PROGRAM DIVERSIFIKASI PANGAN

BK Peduli gallery @yukezain

BK Peduli - Beras merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Beras merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat. Walaupun banyak juga masyarakat Indonesia yang mengonsumsi sagu, jagung, dan umbi-umbian, namun saat ini beras telah menjadi primadona sebagai bahan makanan pokok masyarakat Indonesia. Benar saja anggapan masyarakat “kalau belum makan nasi ya belum makan”. Tidak disangkal suatu saat akan terjadi krisis pangan di Negara kita jika sumber makanan karbohidrat yang kita makan hanya berasal dari beras atau nasi saja.

Beberapa negara lain di dunia saat ini sedang mengalami kesulitan pangan akibat cuaca yang ekstrim, contohnya di Pakistan, India, dan Turki sudah menyatakan untuk menutup ekspor beras mereka, bahkan Cina sudah berniat untuk impor beras akibat cuaca buruk. Oleh karena itu, sebaiknya kita harus lebih waspada untuk menghadapi masalah ketahanan pangan di negeri ini dengan melakukan diversifikasi pangan.

Saat ini pemerintah sedang melakukan sosialisasi makanan pokok non-beras dalam menggalakan program diversifikasi pangan seperti yang sudah dilakukan oleh Pemprov Kaltim. Walaupun kegiatan tersebut masih terkendala oleh kebiasaan masyarakat, pihaknya masih mengupayakan program rumah pangan alternative bersama tim penggerak PKK Kabupaten. Program tersebut meliputi penanaman sukun, ketela rambat, ubi-ubian dan keladi putih sebagai makanan alternatif.

Namun permasalahannya, masyarakat Indonesia masih menganggap mereka yang mengonsumsi makanan pokok selain beras kerap kali diidentikkan dengan golongan masyarakat yang serba kekurangan. Kalau ada masyarakat yang mengonsumsi ubi, singkong, atau sagu misalnya untuk menggantikan beras, dengan serta merta kita mengkonotasikan mereka sebagai masyarakat miskin. Tentunya konotasi ini dapat menyesatkan karena akan menutupi nilai makanan non-beras lainnya di mata masyarakat awam. Pada kenyataannya makanan jenis non-beras belum tentu tidak memiliki kandungan nutrisi sebaik beras.

Terlepas dari permasalahan tersebut,konsumsi makanan pokok selain nasi atau beras adalah langkah bijaksana yang dapat mendukung program pemerintah dalam rangka diversifikasi pangan untuk menyukseskan ketahanan pangan secara menyeluruh. Tentunya juga dengan kontribusi dari kita sebagai masyarakat Indonesia.
***

PEDULI SAMPAH

Courtesy of dreamIndonesia

BK Peduli - Permasalahan sampah di Indonesia saat ini sudah menjadi masalah yang sangat serius dan memprihatinkan. Hal tersebut karena minimnya sistem pengelolaan sampah dan juga budaya masyarakat yang tidak peduli terhadap sampah yang mereka hasilkan. Sebagian dari mereka juga juga menganggap sampah bukan hal yang menarik untuk dipermasalahkan karena mereka menganggap ada hal yang lebih menarik daripada mengurusi sampah. Bagi mereka jika sampah sudah dibuang, masalah sudah selesai. Tapi benarkah begitu? Mereka tidak tahu dimana sampah itu dibuang adalah hal yang sangat penting. Jika sampah dibuang pada tempat yang salah maka akan menimbulkan masalah. Sampah yang dibuang ke sungai akan menyebabkan banjir, sedangkan sampah yang dibiarkan akan menjadi membukit kemudian jika dibiarkan terlalu lama seperti itu tidak menutup kemungkinan akan terjadi longsor seperti yang terjadi di Leuigajah.

Banyak orang yang tidak sadar bahwa sampah dapat menimbulkan penyakit seperti diare, kolera, ISPA atau gangguan pernafasan, typus, dan penyakit-penyakit lainnya yang juga bisa menyebabkan kematian karena sampah dapat mengundang serangga dan hewan pembawa penyakit seperti lalat dan tikus. Fakta juga mencatat bahwa ada 18.125 orang warga masyarakat di Desa Bantar Gebang Kab. Bekasi, Jawa Barat terjangkit penyakit akibat sampah yang menumpuk di daerah pemukiman mereka. Oleh karena itu, seharusnya kita sebagai salah satu kholifah di dunia khususnya di Indonesia merasa bertanggung jawab atas musibah yang dialami saudara kita di daerah Bantar Gebang.

Sebelum masalah sampah akan merugikan kita semua, mulailah BANGSA KITA PEDULI terhadap sampah. Hal kecil yang dapat kita lakukan adalah dengan cara berpikir untuk tidak membuang sampah di sembarang tempat, tentunya kita tidak boleh membuang sampah di sungai atau pun di jalan umum. Kemudian kita juga harus memilah sampah organik dan non-organik, kita dapat membuat kompos yang terbuat dari sampah organik dan kita juga bisa memanfaatkan sampah non-organik menjadi kerajinan yang bernilai jual tinggi atau kita dapat beramal dengan memberikan sampah non-organik (botol bekas, plastik, dll) kepada pemulung agar dapat dijual.


***

PEDULI PETANI INDONESIA

@bkpeduli galery

BK Peduli - Indonesia adalah negara agraris, yaitu negara dengan tanah yang subur. Karena itu, seperti istilah Bung Karno “Lautan Emas” sangat wajar menjadi julukan bagi Bangsa Indonesia. Berbagai jenis tanaman dapat tumbuh dan berkembang di tanah air Indonesia. Kekayaan alam ini hampir tak tertandingi negara manapun di dunia. Karena itu, tak heran begitu banyak (mayoritas) warga negara yang kemudian menggantungkan hidupnya kepada kesuburan alam tersebut. Mereka disebut “PETANI”, baik yang tradisional maupun yang modern.

Namun saat ini nasib para petani seperti terombang-ambing. Contohnya petani beras. Jerih payahnya seakan tiada artinya. Nasib petani di Indonesia pada umumnya mengalami berbagai macam persoalan dengan berbagai tekanan. Misalnya dengan banyak beras impor dan gula impor yang masuk ke negeri ini sehingga dapat mempengaruhi harga jual di dalam negeri, khususnya di tingkat petani. Selain itu, tingginya biaya sarana produksi mulai dari harga bibit, pupuk, dan biaya lainnya semakin naik, termasuk harga jual dasar gabah yang sangat rendah bagi petani, walaupun harga beras naik di tingkat pasar sehingga banyakk petani yang mengalami kerugian. Sedangkan untuk bekerja di sektor lain, petani tidak mempunyai keahlian dan pilihan lain. Belum lagi setiap tahun, luas lahan pertanian semakin menyempit, berubah menjadi lahan pemukiman dan pabrik.

Niat pemerintah untuk meningkatkan pendapatan petani, khususnya petani padi tampaknya masih sulit terwujud. Hal ini karena kebijakan menaikan harga pembelian gabah dan beras tersebut dinilai belum cukup meningkatkan pendapatan petani karena dalam prosesnya petani harus dihadapkan pada biaya sarana produksi yang kian naik seiring dengan kenaikan BBM, ditambah lagi risiko gagal panen, tekanan biaya hidup yang semakin sulit, dan kekhawatiran apabila sudah pada saatnya mereka panen, pasokan beras sedang banyak atau tidak dapat bersaing harga dengan beras impor sehingga harga akan beras semakin rendah dan mereka tidak dapat mengimbangi biaya yang telah dikeluarkan.

Hanya kesadaran bersama dan dukungan sepenuhnya oleh pemerintah untuk meningkatkan nasib dan kesejahteraan petani dan mencari solusi masalah ketahanan pangan yang harus dilakukan pemerintah serta kita semua sebagai anak Bangsa. Mulai dari kejelasan pemberian subsidi, sarana operasional pertanian kepada petani, menciptakan sistim distribusi yang transparan seperti menjaga persediaan pupuk yang murah dengan tetap adanya stabilitas harga, dengan memperhatikan upaya peningkatan nilai jual harga dasar gabah, menekan para spekulan yang mencari keuntungan dengan melakukan impor beras, gula, dsb, serta peningkatan teknologi pertanian dan memperbaiki manajemen pertanian dengan usaha-usaha melindungi kebutuhan pangan secara mandiri.

Sumber: Sekjen DPP Perhimpunan Petani dan Nelayan Sejahtera Indonesia
http://artikel-media.blogspot.com/2011/06/petani-dan-politik-pangan.html

Donor Darah di Cibogo Tangerang

From @3_sudut gallery

BK Peduli - Darah merupakan salah satu komponen paling penting di dalam tubuh Karena berfungsi sebagai alat transportasi di dalam tubuh. Kekurangan darah di dalam tubuh dapat memacu sejumlah penyakit, seperti anemia, hipotensi, serangan jantung, dan juga penyakit lainnya. Beberapa kasus lain seperti kecelakaan dan proses melahirkan juga merupakan penyebab seseorang mengalami kekurangan darah akibat perdarahan hebat. Kondisi ini tentu menuntut instansi yang terkait seperti PMI dan rumah sakit untuk selalu memiliki persediaan darah yang mencukupi. 


Berangkat dari hal tersebut, BK Peduli bersama komunitas 3 Sudut dan PMI Kota Tangerang melaksanakan kegiatan “donor darah” di Balai RW. 04 Desa Cibogo Kecamatan Cisauk.

@3_sudut gallery

Kegiatan tersebut mendapat tanggapan yang positif dari warga RW tersebut. Warga dengan senang hati dan berbondong-bondong untuk menyumbangkan darah mereka kepada PMI. Pada kesempatan tersebut, tidak semua dapat menyumbangkan darah mereka karena ada beberapa hal, yaitu karena kondisi kesehatan mereka kurang memungkinkan dan juga masalah waktu (darah hanya dapat bertahan 4 jam pada suhu ruang diluar laboratorium). Walaupun demikian, kantung darah yang diperoleh sudah cukup memenuhi target yaitu 64 kantung darah dari target 70 kantung darah.

Warga sangat antusias sekali terhadap kegiatan donor darah tersebut dan meminta agar kegiatan donor darah tersebut rutin diadakan setiap 3 bulan sekali di Balai RW. 04 Desa Cibogo Kecamatan Cisauk. Bahkan kegiatan tersebut mendapat dukungan dari perangkat Desa dengan mengapresiasikan beberapa bantuan agar acara tersebut berjalan lancar. 
Semoga dengan bantuan dari berbagai pihak, BK Peduli dapat terus menyelenggarakan kegiatan-kegiatan sosial lainnya (YP).

***

BK Peduli Pindah Kantor

Ilustrasi

BK Peduli - Di informasikan, efektif mulai hari ini 10 April 2012, BK Peduli berpindah kantor yang semula beralamat di Jalan Amil No. 26A Kalibata, Jakarta Selatan, saat ini di lokasi baru di GRAHA MOBILKOM - Gedung Perkantoran Raden Saleh 53, Lantai 3D, Jl. Raden Saleh Raya No. 53, Cikini - Jakarta Pusat 10330. 

Hubungi kami di Nomor Telepon: (021) 319 20 533, 

Email. bk_peduli@yahoo.com, 

Twitter @bk_peduli, 

Blog bkpeduli.blogspot.com

***

Tomcat (Paederus Fiscipes)

Serangga Tomcat

BK Peduli - Belakangan ini terjadi ledakan popolasi serangga Tomcat (Paederus Fiscipes) di daerah Surabaya dan meluas ke berbagai daerah di Indonesia. Disinyalir serangga tersebut dapat membuat iritasi pada kulit bagi manusia yang menyentuhnya karena serangga ini memiliki racun khusus yang bernama paederin. Racun tersebut dapat mengakibatkan dermatitis pada seseorang jika terkena cairan racun yang keluar dari tubuh serangga tersebut. Namun racun tersebut hanya keluar ketika serangga dalam bahaya dan terpencet.

Pada dasarnya serangga Tomcat dapat membantu petani untuk mengusir dan mengendalikan hama padi seperti wereng dan hama padi lainnya. Pada malam hari, serangga Tomcat tertarik pada cahaya lampu sehingga hal tersebut dapat memicu serangga tersebut untuk masuk ke rumah-rumah warga yang terang.

Menghadapi serangan serangga Tomcat, diharapkan masyarakat untuk tidak perlu terlalu panik akan hal tersebut. 


Ada beberapa cara untuk mengantisipasi serangan serangga Tomcat, yaitu:

• Jika menemukan serangga ini, jangan dipencet, agar racun tidak mengenai kulit. Masukkan ke dalam plastik dengan hati-hati, lalu buang ke tempat yang aman,
• Hindari terkena serangga ini pada kulit terbuka,
• Usahakan pintu tertutup dan bila ada jendela sebaiknya diberi kasa nyamuk untuk mencegah serangga ini masuk,
• Tidur menggunakan kelambu jika memang di daerah Anda sedang banyak masalah ini,
• Bila serangga ini terlihat banyak, maka dapat juga lampu diberi jaring pelindung untuk mencegah jatuh,
• Jangan menggosok kulit dan atau mata bila racun serangga ini terkena kulit anda,
• Bila serangga ini berada di kulit anda, singkirkan dengan hati-hati, dengan meniup atau menggunakan kertas untuk menyingkirkannya,
• Lakukan inspeksi ke dinding dan langit-langit dekat lampu sebelum tidur. Bila menemui, segera matikan serangga dengan menyemprotkan obat racun serangga. Singkirkan dengan tanpa menyentuhnya,
• Segera beri air mengalir dan sabun pada kulit yang bersentuhan dengan serangga ini,
• Bersihkan lingkungan rumah, terutama tanaman yang ada di sekitar rumah agar tidak menjadi tempat serangga tersebut.

Lakukan upaya membersihkan lingkungan secara rutin agar lingkungan kita tidak disinggahi serangga ini.. (YP)


Sumber: http://www.pmi.or.id/ina/news/?act=detail&p_id=817

***

PEDULI PENERUS BANGSA – JAJANAN ANAK YANG TIDAK SEHAT

Ilustrasi

BK Peduli - Anak-anak merupakan penerus bangsa yang sangat perlu untuk diperhatikan.  Pertumbuhan dan perkembangan anak salah satunya dipengaruhi oleh faktor gizi. Namun saat ini banyak sekali jajanan anak yang tidak bergizi dan dapat mengganggu kesehatan, bahkan dapat berakibat fatal apabila dikonsumsi secara terus-menerus. Fakta menunjukkan banyak jajanan yang mengandung bahan berbahaya seperti formalin, boraks, zat pewarna tekstil, pengawet natrium benzoate, dll yang penggunaannya berlebihan.

Ilustrasi

Penggunaan zat-zat berbahaya tersebut digunakan para pedagang untuk mendapatkan untung yang besar, namun mereka tidak memperhatikan akibat dari pemakaian zat-zat tersebut. Tidak sedikit pedagang yang sudah mengetahui tentang bahaya penggunaan zat-zat tersebut pada makanan. Untuk itu peran orang tua dalam menyeleksi makanan atau jajanan anak-anaknya sangatlah penting, begitupun peran pemerintah dalam memantau penggunaan zat-zat kimia berbahaya yang disalahgunakan pada makanan (YP).

***

BK PEDULI BERBAGI KECERIAAN DI SDS. BINTANG PANCASILA

SDS Bintang Pancasila

BK Peduli - Pada minggu ketiga di bulan Desember 2011, yaitu pada tanggal 24 Desember 2011 bertepatan dengan pembagian rapor sekolah dasar kami mengadakan kegiatan yang bersifat hiburan di SDS. Bintang Pancasila. Kegiatan ini selain menjadi hiburan bagi mereka, sekaligus kami jadikan apresiasi atas prestasi yang mereka capai pada akhir semester ini.

Kegiatan tersebut di kemas dalam bentuk games seru dan kreatifitas seni untuk menarik perhatian dan kreatifitas para siswa. Beberapa hadiah kami berikan untuk para pemenang games dan juara kelas. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan semangat siswa-siswi sekolah tersebut agar lebih aktif dan lebih giat belajar sehingga bisa memenangkan hadiah-hadiah tersebut (alat tulis, tas, tempat minum, kaos, dan beberapa hadiah lainnya).

Games seru yang dilakukan di SDS. Bintang Pancasila adalah sarung berantai yang dimainkan oleh 10 orang siswa setiap kelompoknya dimana para siswa tersebut harus memindahkan sarung dari orang pertama sampai orang kesepuluh dengan bergandengan tangan dan juga joget balon yang dimainkan 5 orang setiap kelompoknya. Para siswa sangat senang dan terhibur sekali dengan kegiatan tersebut sehingga sampai lupa akan teriknya matahari pada saat itu.

Kolase

Setelah acara games tersebut, ada juga kegiatan Pemberian Makanan Tambahan berupa telur. Tidak hanya itu saja, kemudian siswa-siswi SDS. Bintang Pancasila diajarkan untuk mengolah sampah dari kulit telur tersebut menjadi bentuk kerajinan yang bernilai jual tinggi. Siswa-siswi tersebut diajarkan untuk menempelkan sisa kulit telur tersebut pada setiap kendi dari tanah liat yang sudah disiapkan oleh BK Peduli sehingga akan terbentuk motif-motif unik dari kulit telur tersebut. Dalam kegiatan ini para siswa diharapkan dapat sekreatif mungkin dalam menempelkan kulit telur tersebut untuk mendapatkan hasil yang bagus. Kegiatan ini bertujuan mengajarkan siswa-siswi untuk lebih cinta terhadap lingkungan dengan memanfaatkan sampah kulit telur menjadi kerajinan dan membentuk nilai produktifitas semenjak dini.

Kepala sekolah dan para guru sangat antusias dengan kegiatan yang kami laksanakan, karena kegiatan tersebut dapat menumbuhkan nilai-nilai kesehatan dan kepedulian terhadap diri sendiri dan lingkungan sekitar mereka. Pihaknya juga berharap agar kegiatan tersebut dapat memotivasi siswa-siswi untuk lebih maju kedepannya (YP).


***

Science Show

Si TeSI

BK Peduli - Program Si TeSI (Telur Sehat Indonesia) adalah program yang saat ini terus dilaksanakan oleh LSM Bangsa Kita Peduli melalui bantuan PT. Sierad Produce dan bekerjasama dengan Sahabat Sekolah dalam rangka kepedulian terhadap anak-anak untuk mendapatkan gizi seimbang. Melalui program makanan tambahan dengan telur yang dikemas melalui program “Science Show” diharapkan anak-anak dapat memahami dan mengajak orang tua dan keluarga mereka untuk menggunakan telur makanan penting dan menyehatan bagi tubuh.

Anak-anak merupakan generasi bangsa yang harus dipelihara sebagai aset bangsa. Kecerdasan mereka sangat bergantung pada asupan gizi yang mereka terima. Protein sangat berperan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi tersebut Karena protein adalah zat pembangun. Menanamkan sejak dini tentang kesukaan makan telur merupakan tujuan dari program ini. Melalui pertunjukan ilmu pengetahuan diharapkan dapat memicu anak-anak untuk mau mengkonsumsi telur.

Program Science Show itu sendiri menggambarkan tentang proses ketika telur bermanfaat untuk tubuh sehingga diharapkan dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi anak-anak. Dengan demikian diharapkan anak-anak dapat menyadari betapa pentingnya zat yang terkandung di dalam telur bagi tubuhnya.

Program ini kami adakan di beberapa sekolah dengan tingkat ekonomi marjinal dan juga beberapa sekolah percontohan yang berada di Jakarta dan sekitarnya.

Respon positif kami dapatkan baik dari pihak sekolah maupun murid-murid yang mengikuti kegiatan ini. Mereka sangat berterima kasih kepada pihak-pihak yang terkait atas terlaksananya program ini serta berharap agar kegiatan ini dapat terus berlangsung di sekolah-sekolah lainnya.

Kepedulian atas kesehatan tubuh harus dimulai sejak dini. Ayo makan telur... !!! (YP)

***

Pahlawan

Ilustrasi

BK Peduli - Pahlawan adalah sebuah kata benda. Secara etimologi kata "pahlawan" berasal dari bahasa Sanskerta "phala", yang bermakna hasil atau buah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pahlawan berarti orang yang menonjol karena keberanian dan pengorbanannya dalam membela kebenaran atau pejuang yang gagah berani. Oleh karena itu, seseorang yang perbuatannya berhasil bagi kepentingan orang banyak serta berpengaruh terhadap tingkah laku orang lain karena dinilai mulia dan bermanfaat bagi kepentingan masyarakat, bangsa atau umat manusia, maka orang tersebut bisa dikatakan sebagai pahlawan.

Ruang khayal kita selalu dipenuhi sederet tokoh masa lalu, seperti Sisingamangaraja, Teuku Umar, Imam Bonjol, Sultan Hasanuddin, Pattimura, dan sederet nama beken lainnya ketika terkenang sejarah kepahlawanan negeri ini. Mengenang tokoh masa lalu yang disebut pahlawan nasional menandakan bangsa ini tahu berterima kasih kepada para pahlawan. Ini juga menandakan bangsa ini tidak lupa kacang akan kulitnya. 

Bangsa ini menyadari bahwa di atas kemerdekaan bangsa, tulang rapuh para pahlawan telah menjadi tiang penyangga tegaknya Negara Kesatuan Republik Indonesia. Seperti kata orang bijak, bangsa yang besar adalah bangsa yang menghargai para pahlawannya. Namun bila memperingati jasa para pahlawan hanya sebatas mengenang kisah patriotisme pahlawan, maka kita bisa jatuh ke dalam romantisme pahlawan. Makna utama yang perlu kita teladani dan relevansinya tak lekang oleh waktu adalah rasa "kebersamaan" sebagai satu bangsa, meski ada perbedaan keyakinan, suku, pandangan politik, strata sosial dan sebagainya. Namun berkat satu keinginan, perbedaan tersebut bukan menjadi penghambat kebersamaan para pejuang dulu untuk meraih dan mempertahankan kemerdekaan.

Pada setiap tanggal 10 November diperingati oleh bangsa Indonesia sebagai hari pahlawan nasional. Peristiwa bersejarah itu akan menjadi momen penting untuk direfleksikan, mengingatkan bahwa kemerdekaan bangsa ini bukan dari hasil pemberian negara lain, namun hasil jerih payah pahlawan bangsa ini yang telah berkorban untuk negeri tercinta, INDONESIA. Seluruh perjuangan tersebut semestinya dapat terus dilanjutkan oleh generasi penerus bangsa dalam memajukan negeri ini.

Bangsa yang cerdas dapat diukur dari tingkat kesehatannya, karena dengan sehat, maka anak-anak akan makin mudah untuk menerima ilmu. Permasalahan kesehatan di Indonesia sudah cukup memperihatinkan, terutama pada masalah kurang gizi karena Indonesia termasuk dalam 36 negara yang mempunyai masalah gizi buruk[1] yang cukup tinggi sehingga perlu ada intervensi yang tepat untuk menangani masalah tersebut.

Saat ini masih banyak masyarakat yang tidak mengerti makna hari pahlawan. Mereka hanya menganggap pahlawan adalah orang yang berperang membela kemerdekaan Indonesia pada masa penjajahan dahulu. Makna berperang bukan hanya memerangi penjajah, namun dengan memerangi gizi buruk hal tersebut juga dapat disebut sebagai berperang dalam masa ini. Menjadi pahlawan saat sekarang pastilah tidak harus cakap menggunakan bambu runcing, tombak dan bayonet seperti pahlawan tempo dulu. Bukan saja musuh yang dihadapi saat ini tidak berwujud bagai tentara-tentara negara imperalis yang tidak berprikemanusiaan dan keadilan. Musuh yang kita hadapi saat ini adalah kemiskinan, kebodohan, ketidakadilan, kenestapaan dan penindasan yang masih menjadi warisan abadi pasca era kolonial berakhir. Indonesia modern membutuhkan pahlawan-pahlawan bangsa yang tidak lagi berperang dengan bambu runcing. Bukan juga pahlawan yang siap mati konyol hanya demi sebuah ideologi perjuangan. Apalagi pahlawan yang hanya pintar ber-etorika, namun nihil dalam tindakan. Akan tetapi, pahlawan yang beikhtiar dengan sungguh-sungguh melepaskan Indonesia dari berbagai keterpurukan dan sukses membawa bangsa ini menjadi negara yang memiliki harkat serta martabat di mata seluruh negara di dunia. Itulah pahlawan masa depan.

Ilustrasi

Maju Indonesiaku..(YP)

***

---

[1] UN-SC On Nutrition 2008

Buah stroberi dapat membantu menaikkan kualitas sel darah merah

ilustrasi

BK Peduli - Stroberi selain mempunyai rasa yang segar, buah stroberi juga punya banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah mampu menjaga sel darah merah dari kerusakan akibat proses oksidasi, sehingga tubuh menjadi lebih kuat menghadapi berbagai macam penyakit.

Peneliti dari Marche Polytechnic University dan University of Granada menyatakan bahwa konsumsi buah stoberi secara rutin dapat meningkatkan kapasitas sel darah merah atau eritrosit untuk menampung kandungan antioksidan. Selain itu eritrosit menjadi tahan terhadap kerusakan akibat proses oksidasi.

Manfaat strawberry dan antioksidan di dalamnya sebenarnya sudah diketahui dan dibuktikan secara in vitro atau di laboratorium. Untuk pertama kalinya, peneliti dari Marche Polytechnic University dan University of Granada membuktikannya secara in vivo atau langsung pada manusia.

Dalam eksperimen yang hasilnya dimuat di jurnal Food Chemistryini, para peneliti melibatkan 12 partisipan. Masing-masing diberi tambahan makanan 500 gram strawberry setiap hari, lalu diambil sampel darahnya di hari ke-4, 8, 12, 16 dan sebulan sesudahnya.

Hasil pemeriksaan darah menunjukkan, konsumsi strawberry secara rutin dapat meningkatkan kapasitas sel darah merah atau eritrosit untuk menampung kandungan antioksidan. Dampak lainnya, eritrosit jadi lebih tahan terhadap hemolisis atau kerusakan akibat proses oksidasi.

"Kami membuktikan bahwa strawberry mampu membuat sel darah merah lebih tahan terhadap pengaruh stres oksidatif. Dampaknya akan sangat berpengaruh pada berbagai risiko penyakit," ungkap salah satu peneliti, Maurizio Battino seperti dikutip dari Sciencedaily, Kamis (23/6/2011).

Seperti yang diungkap Battino, kapasitas eritrosit untuk menampung antioksidan dan melawan pengaruh stres oksidatif berhubungan dengan berbagai risiko penyakit. Makin bagus kualitas sel darah merah, makin kecil peluang utnuk terkena penyakit kardiovaskular, kanker dan diabetes.

Manfaat tersebut juga bisa didapatkan dengan mengonsumsi strawberry pada porsi harian yang lebih kecil. Dalam eksperimen itu, para peneliti juga menemukan bahwa konsumsi 150 gran dan 200 gram strawberry tiap hari juga bisa memberikan efek yang hampir sama.

Sharing moment mahasiswa TPB IPB

Pemenang

BK Peduli -- Sabtu/24 September 2011 bertempat di Gedung Graha Widya Wisuda (GWW) Kampus Darmaga Insitut Pertanian Bogor BK Peduli bekerjasama dengan Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi Manajemen, Institut Pertanian Bogor berkesempatan melaksanakan sebuah kegiatan yang tujuannya untuk memotivasi mahasiswa baru dalam menentukan masa depan mereka dimulai dari tingkat pertama mereka di bangku kuliah.

Kegiatan dikemas dalam bentuk sharing moment yang menghadirkan alumni IPB yang telah sukses dibidangnya, diantaranya adalah : 1. Ir. Iwan Setiawan (Penulis Buku Best Seller “9 summers 10 autumns’’, dan Director, Internal Client Management di Nielsen Consumer Research, New York. USA). 2. Ir. Aryo Widiwardhono, MMA (Sales and Marketing Director – PT Sierad Produce Tbk), dan 3. Dr. Handri Satriago (Presiden Direktur GE Indonesia). Kegiatan ini digagas beberapa waktu (bulan Juni) lalu oleh Pembina LSM Bangsa Kita Peduli yang juga merupakan alumni sukses IPB dan saat ini diberikan tanggung jawab sebagai wakil menteri pertanian, Dr. Ir. Bayu Krisnamurthi, MSi.

Dalam acara ini (dipandu langsung oleh Dr. Ir. Bayu Krisnamurthi, MSi) dilaksanakan pengumuman Sepuluh (10) pemenang terbaik yang mendapatkan beasiswa dari 763 tulisan yang masuk. Dari 763 tulisan tersebut, terpilih 25 tulisan paling inspiratif kemudian dirangkum yang kemudian dibukukan dengan judul “Mengapa Saya menjadi Mahasiswa IPB” (termasuk 10 penulis yang menerima beasiswa). Kegiatan ini juga dihadiri oleh Rektor Institut Pertanian Bogor, Prof. Dr. Ir. Herry Suhardiyanto, M.Sc, Para Dekan, Ketua Departemen, Para Dosen dan 1.200 Mahasiswa/I IPB.

Para inspirator

Para mahasiswa/I yang hadir disana benar-benar bersemangat mendengarkan satu persatu pembicara, dan menyatakan bahwa mereka memperoleh inspirasi dari para pembicara tersebut. Pada akhir acara, dibagikan buku “Mengapa saya menjadi mahasiswa IPB” kumpulan tulisan paling inspiratif dari pemenang lomba kepada seluruh mahasiswa yang telah mengirimkan tulisannya. Melalui buku tersebut, diperoleh informasi begitu besarnya potensi yang dimiliki oleh generasi muda yang memiliki kemauan kuat untuk membangun pertanian dan bangsa. Sehingga terdapat optimisme yang besar dalam membangun pertanian dan bangsa ke depan. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Departemen Agribisnis FEM-IPB, dan didukung oleh LSM Bangsa Kita Peduli serta Direktorat Kemahasiswaan IPB. (FWK)

***

"Sharing moment" IPB

Poster Sharing moment

BK Peduli - Beberapa waktu yang lalu saat Mahasiswa/i IPB baru mengikuti kuliah umum, diberikan tantangan untuk menuliskan motivasinya masuk IPB. Tantangan ini ternyata mendapatkan respon yang sangat tinggi dari para mahasiswa/i tersebut.

Untuk mengapresiasikan semangat para mahasiswa/i tersebut, kemudian diadakan sayembara yang akan memenangkan 10 (sepuluh) paket bantuan biaya pendidikan yang akan diberikan kepada mahasiswa/i dengan kategori tulisan yang paling inspiratif.

Sekitar 700-an tulisan diterima untuk mengikuti sayembara tersebut. Setiap tulisan dinilai berdasarkan kriteria keaslian dan kreatifitas mereka dalam menuliskan perjalanannya masuk IPB. 

Sepuluh orang mahasiswa dengan tulisan yang terbaik berhasil kami dapatkan, dan kemudian dicalonkan sebagai penerima bantuan pendidikan tersebut.

Kegiatan ini kemudian kami kemas menjadi "Sharing moment" yang bertujuan untuk memotivasi para mahasiswa dalam menentukan masa depan mereka sekaligus mengumumkan siapa saja pemenangnya. Dalam hal ini, Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi Manajemen IPB yang akan bertindak sebagai penyelenggara acara Sharing moment bersama alumnus sukses IPB yaitu; (1) Ir. Jamil Azzaini, MM - Inspirator Nasional dan Direktur Kubik Leadership, (2) Ir. Iwan Setiawan - Penulis buku best seller "9 summers 10 autums", (3) Ir. Aryo Widiawardhono, MMA - Brand Building Director PT. Unilever Indonesia, dan (4) Dr. Handri Satriago - Presiden Direktur GE Indonesia.

Pada acara tersebut, sekaligus akan diumumkan siapa saja yang akan menjadi pemenangnya dan sekaligus diluncurkan buku kumpulan tulisan terbaik yang diharapkan menjadi inspirasi bagi mahasiswa/i lainnya dalam menggapai impian mereka.

Pelaksanaan acara ini akan diselenggarakan pada tanggal 24 September 2011, bertempat di Gedung Graha Widya Wisuda, Kampus IPB Darmaga mulai pukul 07.30 - 12.00 WIB. 

Bagi Mahasiswa/i yang telah mengirimkan essai-nya, dapat mengambil undangan di Student Centre (SC) IPB dengan membawa identitas diri (KTM) pada tanggal 19-21 September 2011 pukul 10.00 - 15.00 WIB.

Sedangkan bagi Mahasiswa/i yang tidak mengirimkan essainya juga dapat mendaftarkan dirinya dengan mengambil undangan di Kantor Pengelola Asrama TPB IPB pada tanggal 19-21 September 2011.

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi:

Feryanto, SP, M.Si  0813 82855811

Rendi Seftian        0878 72339456

***

Mengucapkan;

SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI

1 SYAWAL 1432 H

 Minal Aidin Wal Faidzin

Mohon maaf lahir dan bathin

 Sekretariat BK Peduli 

 

KEBUTUHAN KALORI TUBUH

Ilustrasi piramida makanan

BK PEDULI - Konsumsi makanan berkaitan erat dengan status gizi/status kesehatan dan umur harapan seseorang. 

Menghitung Kebutuhan Kalori

Seberapa besar kalori yang Anda butuhkan ? Alur Input – Process – Output. Pola produksi ini sama dengan proses tubuh manusia. Sebagai makhluk berdarah panas kita membutuhkan energi untuk mempertahankan suhu tubuh dan beraktifitas. Semakin banyak dan berat aktifitas manusia maka memerlukan asupan kalori yang semakin banyak. Kekurangan kalori dapat menyebabkan badan menjadi kurus. Kelebihan kalori dan menyebabkan tubuh semakin gemuk, karena kalori yang tidak terpakai akan tertumpuk menjadi lemak.

Mekanisme regulasi tersmis setiap orang berbeda-beda dan konsumsi energi tersebut yang menentukan seberapa besar nutrisi yang harus dikonsumsi. Perbedaan jenis kelamin, ras, tinggi badan, kondisi psikologis dan suhu udara ikut mempengaruhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Untuk memudahkan penghitung kalori, berikut kami kutipkan metode menghitung kalori yang sederhana.

Pertama, kalikan berat badan dengan 11. Hasilnya disebut basal metabolic rate (BMR), yakni jumlah kalori minimum yang diperlukitun untuk membuat sistem Anda tetap berjalan.

Berikutnya, tentukan tingkat aktivitas, lalu kalikan BMR dengan persentase yang sesuai di bawah ini. Hasilnya adalah kalori tambahan yang Anda perlukan untuk satu hari.

Tingkat aktivitas Persen

Banyak duduk 30-50
Ringan 55-65
Sedang 65-70
Berat 75-100

Kategori banyak duduk atau sedentary activity merujuk ke banyaknya waktu yang digunakan untuk duduk di rumah menonton televisi, membaca majalah, atau mengobrol lewat telepon. Aktivitas ringan meliputi kesibukan mengurus rumah, memasak, dan berjalan-jalan keliling kampung atau kompleks sehabis makan malam.

Aktivitas sedang meliputi berenang santai atau berjalan cepat tetapi tidak sampai tersengal-sengal waktu diajak bicara. Aktivitas berat meliputi olahraga yang menggenjot jantung seperti berlari, aerobik termasuk latihan beladiri.

Tambahkan kedua angka ini, maka mendapatkan total kalori yang dibutuhkan untuk sehari. Jadi, jika mempunyai berat 150 pound (sekitar 67 kilogram) dengan tingkat aktivitas sehari-hari di ujung bawah skala berat, maka akan memerlukan 2887 kalori.

150 x 11 = 1650
1650 x 0,75 = 1237
1650 +1237 = 2887

Catatan : 1 pound = 0.45 kg

Hasil perhitungan di atasmerupakan taksiran. Untuk mendapatkan hasil yang lebih teleti dapat diukur oleh spesialis fisiologi olahraga atau dokter ahli dibidang metabolisme.

Ayo mulai makan dengan pola menu yang seimbang.

Sumber: dari berbagai sumber
http://thifanpokhan.org/index.php?pilih=news&mod=yes&aksi=lihat&id=75 
Untuk pola makan remaja bisa dilihat disini juga http://sekolahsehat.com/article/16150/pola-makan-sehat-untuk-remaja.html

***